Informações: CAT Centro de Atendimento ao Turista
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Pamonha: O nome ¨Pamonha¨ vem da palavra tupi pa´munã, que significa ¨pegajoso¨. Um dos derivados do milho que representa uma herança cultural de confraternização. A pamonha é um prato Brasileiro, de origem indígena (ou africana, conforme alguns historiadores), comum nos estados de Goiás, Paraná, São Paulo e Minas gerais. Não existe, exatamente, o local que ela nasceu de fato, mas é um prato muito consumido na região centro-Oeste e tida como prato típico em Piumhi, nas variações de pamonhas de doce, salgada, com linguiça e jiló . Na culinária Piumhiense, as pamonhas são bem elaboradas, seguindo a tradição, sempre recheadas com o delicioso tradicional queijo Canastra de Piumhi. Há pamonharias por toda cidade, podem ser encontradas em várias lanchonetes e também na Feira Livre de Piumhi, onde os turistas podem aproveitar com uma boa música e degustando uma deliciosa pamonha quentinha.
